biermerk met een dynamische identiteit uitbouwen, als tegenwicht voor de traditionele vaste waarden in de markt, die naar hun mening te weinig lef en innovatiedrang aan de dag leggen. Wat letterlijk begon tussen pot en pint, groeide al snel uit tot een succesverhaal. In 2015 opende BBP een microbrouwerij in de Antoine Dansaertstraat, waar het naar hartenlust kon experimenteren met maandelijkse proefbrouwsels. De permanente productiebieren werden aanvankelijk bereid in Brouwerij Anders! in het Limburgse Halen, tot BBP vorig jaar een volwaardig eigen brouwerijgebouw opende in Anderlecht. Een belangrijke mijlpaal, want met een jaarlijkse capaciteit van 35.000 hectoliter – lees: tot 10 miljoen flessen van een dertigtal verschillende biersoorten – is BBP meer dan voldoende gewapend om ook de komende jaren en decennia de Belgische en buitenlandse biermarkt te bestormen. Bijzondere blikvanger De nieuwe brouwerij van BBP is opgetrokken aan het Biestebroekdok in de ‘Haven Zuid’- wijk. Een strategische locatie in het bloeiende Brusselse kanaalgebied, waar in de nabije toekomst een nieuw stedelijk landschap zal verrijzen. Het gebouw moest dan ook een de bière artisanale forte, dotée d’une identité dynamique, pour faire contrepoids aux labels traditionnels établis sur le marché, qui, selon eux, manquaient de cran et de volonté d’innover. Ce qui a littéralement commencé autour d’un verre de bière est rapidement devenu une histoire à succès. En 2015, BBP a ouvert une microbrasserie dans la rue Antoine Dansaert, où elle pouvait expérimenter à sa guise avec des brassins-tests mensuels. Les bières de production permanente étaient initialement préparées dans la brasserie Anders ! à Halen, dans le Limbourg, jusqu’à ce que BBP ouvre l’année dernière sa propre brasserie à Anderlecht. Une étape importante, car avec une capacité annuelle de 35 000 hectolitres – soit jusqu’à 10 millions de bouteilles de trente types de bières différentes - le BBP est plus que bien équipé pour prendre d’assaut le marché belge et étranger de la bière dans les années et décennies à venir. Un élément particulier qui attire l’attention La nouvelle brasserie de BBP est construite le long du bassin Biestebroek, dans le quartier Port Sud. Un emplacement stratégique dans la zone florissante du Canal de Bruxelles, où un nouveau paysage urbain verra le jour dans un avenir 31
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